天水麻辣烫火爆出圈以来，为天水市经济社会成长带来了庞大的成长机缘和空前的关心度，为推进麻辣烫财产健康成长，进一步提拔品牌影响力和市场所作力，天水市市场监视办理局组织制定了《天水麻辣烫运营办理规范》市级处所尺度，该尺度自2025年3月1日起实施，尺度正式文本由尺度化研究院同一印制。

　　通过制定《天水麻辣烫运营办理规范》处所尺度，更好规范和引领行业健康成长，进一步提拔麻辣烫办事质量程度。市场监管部分将加大宣传力度，持续加强《天水麻辣烫运营办理规范》市级处所尺度的使用实施，不竭规范提拔运营行为，帮力“天水麻辣烫”辐射带动全市经济社会高质量成长。（来历：市场监视办理局）。

　　《天水麻辣烫运营办理规范》正在制定过程中严酷恪守《中华人平易近国尺度化法》和《中华人平易近国尺度化法实施条例》，按照GB/T1。1—2020《尺度化工做导则第1部门：尺度化文件的布局和草拟法则》编制草拟。凸起天水麻辣烫的特色质量，了麻辣烫运营者处置运营必需达到的根基要求，使麻辣烫运营办理办事尺度化。相关内容严酷合适国度尺度《食物平安国度尺度餐饮办事通用卫生规范》（GB31654）、《食物平安国度尺度消毒餐（饮）具》（GB14934）、《辣椒粉》（GB/T23183）、《花椒》（GB/T30391）、《餐饮办事食物平安操做规范》等相关要求，并取其相协调、相跟尾。